วิธีเก็บหอมแดงไว้ ไม่ให้ขึ้นรา เก็บเป็นปีก็ไม่เสีย รากไม่งอก

0
4691

วันนี้ผมจะมาพูดถึงเคล็ดลับเกี่ยวกับการเก็บรักษาหอมแดงให้อยู่คู่ครัวเก็บไว้ทานได้นานๆ ตลอดทั้งปี โดยไม่ให้หอมแดงเน่า หรือว่ารากงอกเป็นต้นหอมเสียก่อนนะครับ หลายคนคงเจอปัญหาเกี่ยวกับการซื้อหอมแดงมาเยอะๆ พอใส่ตะกร้าหรือใส่ถุงแช่ตู้เย็นไว้มักจะเจอปัญหาทานไม่ทัน ทานไม่หมด แล้วหอมแดงก็จะเกิดรากงอกขึ้นมา หรือบางทีก็เน่าเสีย แต่ปัญหาต่างๆ เหล่านี้จะหมดไปครับในเวลาเราซื้อมาเยอะๆ เพราะเวลาซื้อเยอะๆ มักจะได้ราคาหอมแดงที่ถูกกว่าการแบ่งขาย ถ้าคุณเจอปัญหาแบบนี้ซึ่งทานไม่ทันทำกับข้าวไม่ทัน

วันนี้ผมมีเคล็ดลับแนะนำดังนี้ครับ

1.แนะนำให้ซื้อหอมแดง ที่มีพร้อมต้นที่เขาตากแห้งแล้ว และมัดเป็นจุกไว้แล้ว ซึ่งแม่ค้าเขาจะขายเป็นแบบครึ่งกิโลกรัม หรือ 1 กิโลกรัม ขึ้นไป

2.ต้องเลือกหอมแดงมัดจุกที่มีใบแห้งๆ ซึ่งเป็นหอมแดงที่ตากแดดแห้งได้ที่แล้วน้ำหนักก็จะเบากว่า หอมแดงที่ใบยังชื้นอยู่ เพราะหอมแดงที่ใบชื้นอยู่จะเป็นหอมแดงที่เพิ่งเก็บมาจากสวนและตากแดดไม่เต็มที่ จะทำให้น้ำหนักหอมแดงมันหนักมากขึ้นเวลาชั่งขายเป็นกิโล

3.วิธีเก็บหอมแดง เราต้องทำที่แขวนหอมแดงไว้ อาจจะเป็นตะปูติดกับใต้ถุนบ้าน ในห้องครัวหรือจะเป็นราวก็ได้นะครับซึ่งแขวนหอมแดงไว้ให้โดนลมหรือที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก

เคล็ดลับง่ายๆ แค่นี้เอง ที่ใครทุกๆ คนสามารถทำได้ใช่ไหมครับ ทีนี้เราก็จะมีหอมแดงไว้ทำกับข้าวทานได้ตลอดทั้งปี มีอายุที่ยืนนานเราสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เ u่ าหรือโดยไม่มีรากงอกออกมา เวลาทำกับข้าวเราก็ตัดทีละหัวมาทำกับข้าวได้เลย ซึ่งถ้าใครที่ชอบซื้อหอมแดงมาตุนเยอะๆ ผมไม่แนะนำให้ซื้อหอมแดงที่ตัดก้านแล้ว เหลือแต่ที่เป็นหัว เพราะจะเก็บรักษายากมากเวลาคุณใส่ตะกร้าหรือใส่ถุงพลาสติกห่อไว้ ทำให้เกิดความชื้นอากาศไม่ถ่ายเท ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์หอมแดงก็จะรากงอกและเป็นต้นหอมทันที และบางทีอาจจะเ u่ า ด้วยซ้ำไป

แหล่งที่มา https://cities.trueid.net

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here