“ผักชีฝรั่ง” จัดเป็นพืชผัก และสมุนไพรที่นิยมนำมาปรุงอาหาร โดยเฉพาะเมนูยำ ต้มยำ ซุปหน่อไม้ ลาบ เป็นต้น เนื่องด้วยใบมีลักษณะรสจืด แต่มีกลิ่นหอมแรง ทำให้ปรับปรุงกลิ่นอาหารให้ชวนรับประทานมากขึ้น ส่วนขั้นตอนวิธีการปลูกมีดังนี้
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เมล็ดผักชีฝรั่ง
2.ดินสำหรับปลูก
3.ผ้าชุบน้ำ
4.ภาชนะสำหรับปลูก
วิธีการปลูกผักชีฝรั่ง
1.เริ่มขั้นตอนแรกโดยการนำน้ำอุ่นมาแช่ผักชีฝรั่งทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
2.เมื่อครบเวลาแล้วนำผ้าชุบน้ำมาห่อเมล็ดไว้ใส่กล่องปิดฝาทิ้งไว้อีก 12 ชั่วโมง
3.เตรียมกระถางรองพื้นด้วยกากมะพร้าวแล้วใส่ดินสำหรับปลูกแล้วรำน้ำให้ชุ่มนำเมล็ดผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วกลบดินบางๆไว้
4.เมื่อผักชีฝรั่งเริ่มโตให้ใส่เปลือกถั่วเพื่อเพิ่มไนโตรเจนหรืออาจจะใส่ใบก้ามปูเพื่อบำรุงก็ได้ผลดีเช่นเดียวกัน
เป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่ายและเป็นง่ายอาศัยการบำรุงเล็กน้องก็ทำให้ผักชีฝรั่งแตกกอจนเก็บไม่ทันเลยทีเดียว
แหล่งที่มา กรีนนาโน.com
