เพาะเห็ดฟาง ในตะกร้า ปลูกไว้กินแบบไม่ต้องซื้อ

0
1323

เทคนิคการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า

นั่นคือ เทคนิคการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าพลาสติก การเพาะเห็ดฟางในตะกร้านี้เป็นวิธีการเพาะเห็ดฟางที่ประยุกต์ขึ้นมา แต่เดิมนั้นการเพาะเห็ดฟางแบบทั่วไปใช้พื้นที่ใน แนวราบมาตรฐานของการเพาะเห็ดฟางในพื้นที่ราบ 1 ตารางเมตร ได้ผลผลิตได้ถึง 3 กิโลกรัม ถือว่ายอดเยี่ยมการเพาะเห็ดฟางแบบใน ตะกร้าจะใช้พื้นที่ในแนวสูงกับแนวราบของพื้นที่ตะกร้าที่เป็นทรงกระบอก

โดยสามารถใช้ตะกร้าซักผ้า ตะกร้าใส่ผลไม้ ตะกร้าใส่ปลา ของชาวประมง คือไม่สูงมากประมาณ 1 ฟุต รอบ ๆ ตะกร้าจะมีตามีช่องด้านบนเห็ดก็สามารถออกได้ และสามารถนำตะกร้าซ้อนกันได้หลายชั้นเป็นลักษณะของการเพิ่มพื้นที่การออกดอกของดอกเห็ดซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีทำเหมาะกับทุกรูปแบบ

จุดคุ้มทุน เมื่อเทียบกับการเพาะแบบอื่นๆ

จุดคุ้มทุน ทั้งนี้ จากการเก็บตัวเลขในกระบวนวิจัยบนพื้นที่ 1 ตารางเมตร สามารถวางได้ถึง 9 ตะกร้า โดยวางชั้นเดียวเมื่อ 1 ตารางเมตร วางได้ถึง 9 ตะกร้า จะได้เห็ดไม่ต่ำกว่า 1 กิโลกรัม ต่อ 1 ตะกร้า เพราะฉะนั้น 1 ตารางเมตร ได้อย่ างน้อย 9 กิโลกรัม เปรียบเทียบ แบบกอง คือ 3 กิโลกรัม แบบตะกร้าได้มากกว่าแนวทางในการพัฒนาตรงนี้ค่อนข้างจะเป็นที่สนใจของนักวิชาการและผู้สนใจที่จะเพาะเห็ดอยู่มาก

วัสดุที่ใช้ในการเพาะเห็ด

วัสดุที่เพาะเห็ดฟางนั่นมีอยู่เป็นจำนวนมาก เช่น ฟางข้าว ถั่วหรือเปลือกถั่วได้ทุกชนิด เปลือกมันสำปะหลัง ต้นข้าวโพดแห้ง (นำมาสับ และนำไปแช่น้ำก็สามารถนำมาเพาะได้เช่นกัน) ผักตบชวา ต้นกล้วยหั่นตากแห้ง ทะลายปาล์มหรือผลปาล์ม uี้เลื่อยไม้เ นื้ ออ่อนทุกชนิด

แม้แต่กระดาษก็สามารถนำมาเพาะเห็ดฟางได้ แต่ส่วนใหญ่จะนิยมนำกระสอบป่านเก่าๆ ผ่านการแช่น้ำมาแล้ว มาใช้เป็นวัสดุได้เช่นกัน เรียกได้ว่าอะไรที่มาจากธรรมชาติและเก็บความชื้นได้ดี ก็สามารถนำมาเป็นวัสดุในการเพาะเห็ดฟางได้ทั้งสิ้น

ทั้งนี้ ในแต่ละพื้นที่ก็อาจจะมีวัสดุที่แตกต่างกันไป แต่ที่ได้รับความนิยมในภาคใต้ ก็จะเป็นพวก ขุยมะพร้าว โดยขุยมะพร้าว 2 ส่วน นำมาผสมกับuี่วัว 1 ส่วน ซึ่งข้อดีของการใช้ขุยมะพร้าวกับuี้วัว ก็คือเราจะได้ความชื้นและมีอาหารจากขี้วัว มาช่วยบำรุงให้เห็ดนั้นเติบโตได้เร็วขึ้น

อย่ างไรก็ตามที่ผ่านมา เกษตรกรมักจะนิยมใช้ฟางข้าวเพราะชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า เห็ดฟาง บรรพบุรุษของเราจะใช้ฟางข้าวในการเพาะเห็ดหรือเห็ดจะขึ้นเองตามกองฟาง แต่ปัจจุบันที่เราไม่พบเห็นเห็ดตามกองฟางเหมือนในอดีต เพราะ ฟางข้าวมีสารเคมีตกค้าง

จากการที่เกษตรกรใช้สารในการกำจัดแ ม ล งและใช้ปุ๋ยวิทย าศาสตร์ในการบำรุงข้าว เป็นสาเหตุที่เราไม่แนะนำให้ใช้ฟางข้าว เพราะนอกจากเห็ดจะไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควรเพราะสารแล้ว ที่ตกค้างในฟางข้าวยังซึมผ่านเส้นใยของเห็ด เมื่อเราบริโภคเห็ดเข้าไปก็รับสารเข้าไปด้วย

ฟางข้าว

ขุยมะพร้าว

ขั้นตอนการเพาะเห็ดฟาง

1.นำวัสดุเพาะใส่ลงตะกร้าสูงจากตะกร้าประมาณ 2-3 นิ้ว กดด้วยไม้ให้พอแน่น ให้ชิดขอบตะกร้าให้มากที่สุด

2.นำอาหารเสริมผักตบชวา โรยบนuี้เลื่อยให้ชิดตะกร้า กว้าง 2-3 นิ้ว สูง 1 นิ้ว

3.นำเ ชื้ อเห็ดฟางฉีกเป็นชิ้นขนาด 1-2 ซม. คลุกกับแป้งสาลี แบ่งเ ชื้ อเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน นำส่วนที่ 1 วางเป็นจุดๆ ห่างกันประมาณ 5-10 ซม. ทำเช่นนี้จำนวน 3 ชั้น

4.ชั้นที่ 4 วางอาหารเสริมให้เต็มพื้นที่ของตะกร้า โรยเ ชื้ อเห็ดให้เต็มพื้นที่เช่นกัน โรยuี่เลื่อยให้เต็มตะกร้า

5.นำน้ำประมาณ 2 ลิตร ลดลงด้านบนให้ชุ่ม วางตะกร้าในโรงเรือนหรือกระโจมที่เตรียมไว้

6.วางตะกร้าซ้อนกันได้ไม่เกิน 4 ใบ นำพลาสติกมาคลุมกระโจมหรือโครงไม้ไผ่จากบนลงล่าง คลุมให้มิด ด้านล่างควรใช้อิฐหรือไม้ทับเพื่อป้องกันพลาสติกเปิดออก

7.ช่วงวันที่ 1-4 วันแรก อุณหภูมิจะอยู่ในระดับ 37-40 องศาเซลเซียส

8.วันที่ 4 ให้เปิดพลาสติกคลุมออกเพื่อให้มีการถ่ายเทอากาศหากวัสดุเพาะแห้งให้รดน้ำได้แต่เพียงเล็กน้อย

9.วันที่ 5-8 ต้องควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 28-32 องศาเซลเซียส

10.การเก็บเกี่ยววันที่ 8-9 เห็ดฟางเริ่มให้ดอกขนาดโตขึ้นจนสามารถเก็บได้ โดยใช้นิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้จับดอกแล้วหมุนเล็กน้อยยกขึ้นไม่ควรใช้มีดตัดเพาะส่วนที่เหลือจะเ u่ าเสียลุกลามไปยังดอกอื่นเก็บเสร็จให้รีบปิดพลาสติกหรือโรงเรือนตามเดิม

ค่าใช้จ่ายในการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า มีดังนี้

1.ตะกร้าพลาสติกขนาดสูง 11 นิ้ว ปากตะกร้ากว้างประมาณ 18 นิ้ว มีตาห่างกันประมาณ 1 นิ้ว ตะกร้าใบหนึ่งใช้ได้หลายครั้ง อาจใช้ได้นานเกิน 20 ครั้งขึ้นไปราคาใบละประมาณ 30 บาท

2.ชั้นโครงเหล็ก ใช้เหล็กแป๊ปสี่เหลี่ยมขนาด 6 หุนมาทำเป็นโครงเหล็กให้ได้ขนาดกว้างประมาณ 1 เมตร สูง 2 เมตร ย าง 2 เมตร ซึ่งโครงเหล็กมี 4 ชั้น สามารถวางตะกร้าเพาะได้ 40 ใบ ราคาโครงเหล็กประมาณ 705 บาท

3.แผ่นพลาสติกสำหรับคลุมชั้นโครงเหล็กใช้แผ่นพลาสติกใสขนาดกว้าง 4 เมตร ย าว 6 เมตร ราคาประมาณ 60 บาท

4.โรงเรือน ซึ่งโรงเรือนเป็นไม้ลักษณะของโรงเรือนคือนำไม้มาประกอบกันซึ่งสร้างให้มีขนาดใหญ่จนสามารถครอบชั้นโครงเหล็กได้ ราคาโรงเรือนทั้งหมดประมาณ 900 – 1,000 บาท

5.วัสดุเพาะ อาจใช้ฟางหรือก้อนuี้เลื่อยที่ผ่านการเพาะเห็ดถุงมาแล้ว ใช้ 9 ก้อนต่อ 1 ตะกร้าราคาเฉลี่ยประมาณก้อนละ50 สตางค์ รวมเป็นเงินต่อตะกร้าประมาณ 4 – 5 บาท

6.อาหารเสริม เราสามารถใช้ผักตบชวาหั่นประมาณ 1 ลิตรต่อตะกร้าคิดเป็นเงินรวมตะกร้าละไม่ถึง 1 บาท

7.ค่าเ ชื้ อเห็ดฟางแบบอีแปะถุงละประมาณ 2 บาท

8.ค่าจ้างแรงงานเพาะคิดเป็นเงินตะกร้าละ 3 บาท

9.ค่าจ้างดูแล คิดเป็นเงินต่อตะกร้าละประมาณ 5 บาท

10.ค่าจ้างแรงงานเพื่อการเก็บเกี่ยวและปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวต่อผลผลิตกิโลกรัมละประมาณ 5 บาท รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 2 พันบาทต้นๆ แต่หากลบค่าใช้จ่ายเรื่องโรงเรือนออกไป ราคาเห็ดฟางต่อหนึ่งตะกร้าจะลง ทุนเพียงประมาณไม่ถึง 50 บาท เท่านั้น

แหล่งที่มา https://cheechongruay.smartsme.co.th

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here