กินไม่หมดอย่าทิ้ง! วิธีการเก็บข้าวสวยให้กินได้นาน

ข้าวที่หุงสุกแล้วต้องการการจัดเก็บเป็นอย่ างดี เพราะหากคุณต้องอุ่นเพื่อรับประทานในมื้อถัดไป ลองดูว่าจะสามารถเก็บข้าวสวยไว้ทานได้อย่ างปลอดภั ย แถมไม่เ สี่ ย งอาหารเป็นwิ ษได้อย่ างไร

หากเราหุงข้าวแล้วมีปริมาณเกินจากความต้องการรับประทาน ให้เร่งทำให้ข้าวนั้นเย็นลงก่อนจะนำไปแช่ตู้เย็น เพราะหากทิ้งไว้ในหม้อหุงข้าวที่อุณหภูมิห้องแ u คที เ sี ยสามารถเจริญเติบโตและทำให้เกิดสารwิ ษในอาหารได้ แม้จะมีการอุ่นก็ไม่สามารถกำจัดเ ชื้ อแ u คที เ sี ยเหล่านั้นได้

ดังนั้นวิธีที่แนะนำสำหรับเก็บข้าวสวยคือการเร่งทำให้ข้าวนั้นเย็นลง โดยการตักออกมาจากหม้อข้าวแล้วนำไปเกลี่ยไว้บนถาดเพื่อให้คลายความร้อน จากนั้นนำไปใส่ภาชนะแล้วปิดฝาให้สนิท และนำไปแช่ในตู้เย็น ซึ่งไม่ควรเก็บไว้รับประทานเกิน 1 วัน เมื่อต้องการรับประทานให้นำออกมาอุ่น

แหล่งที่มา https://www.sanook.com