12.6 C
Paris
วันอังคาร, เมษายน 23, 2019

ไก่ชนญี่ปุ่น “โมยี ชาโมะ” น้ำอดน้ำทนดีเยี่ยม เหมาะกับสายเชิงของไทย

ไก่ชนโมยี ชาโมะ สำหรับท่านที่ต้องการพัฒนาต่อยอดสายพันธุ์ของตนเอง "ไก่ชนชาโมะ"เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่น่าสนใจเลยทีเดียว ด้วยลักษณะเด่น ตัวโต โครงสร้างใหญ่ แข็งแรง หากคัดเลือกเหล่ากอดีๆ นำมาพัฒนากับไก่ชนไทย หรือพม่า เราจะได้ไก่รอยใหญ่เป็นมาตรฐานต่อไปในอนาคต ผมคิดว่ามีหลายๆ ซุ้มนำเข้ามาพัฒนาแล้วตอนนี้ ส่วนท่านที่สนใจ ลองศึกษาข้อมูลดูก่อนครับ “ไก่ชนโมยี ชาโมะ”(Mojee shamo)”เป็นไก่ชนญี่ปุ่นที่มีขนาดใหญ่ มีโครงสร้าง คล้ายไก่ไทย โดยมีข้อมูลกล่าวกันว่าในสมัยเอโดะ ปี พ.ศ. 2146 ชาวญี่ปุ่นเริ่มนำเข้าไก่ชนจากประเทศไทย...

ทีเด็ดเกล็ดพิฆาต ศาสตร์เกล็ดไก่คนโบราณกาลได้รวบรวมไว้ได้ดีมาก

ไก่ชนที่ทั้งสวยและเก่ง ล้วนทำให้ผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลในวงการไก่ชนปรารถนาอยากครอบครองทั้งสิ้น ไม่ว่าจะมีราคาสูงเพียงใด หากมีกำลังทรัพย์เพียงพอแล้วไซร้ ผู้นั้นย่อมแสวงหามาประดับบารมี ด้วยอานิสงส์ของการได้เป็นเจ้าของไก่ชนลักษณะดีพร้อมและฝีเท้าเก่งกล้านั้น หมายถึงตัวเงินที่จะได้จากการชนะเดิมพันจากสังเวียนชนไก่จำนวนมหาศาล กล่าวถึงสมัยก่อนกว่าจะได้ไก่เก่งนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ถึงแม้วงการไก่ชนจะมีช้ามานาน แต่ด้วยการสื่อสารและคมนาคมที่ยากลำบาก ทำให้ดูว่าวงการไก่ชนในสมัยก่อนนั้น ดูแสนจะกว้างไกลซะเหลือเกิน ต่างจากสมัยนี้ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ทำให้เราได้ติดต่อสื่อสารกับคนภายนอกได้ง่ายดายแค่ปลายนิ้วสัมผัส ถ้าอยากได้ไก่เก่งสักตัว แค่กดหน้าจอโทรศัพท์เข้าโซเชียล ก็มีไก่เก่งให้เลือกซื้อหาเยอะแยะมากมาย ต่างจากสมัยก่อน กว่าจะได้ไก่เก่งแต่ละตัวต้องเดินทางเสาะแสวงหาไปตามที่ต่างๆที่เขาร่ำลือกัน มีเงินอย่างเดียวก็ใช่ว่าจะซื้อได้ง่าย เป็นที่รู้กันว่าคนโบราณจะหวงเหล่าไก่เก่ง โดยเฉพาะไก่ตัวเมีย เหล่าไหนเก่งๆ อย่าหวังจะแบ่งแม่ไก่ให้ใครง่ายๆ...

4 ต้นตำหรับไก่เชิงไทยที่ใช้พัฒนากับสายพันธุ์อื่นแบบลงตัว

ในปัจจุบันวงการไก่ชนได้ถูกพัฒนาไปมาก ในเรื่องของสายพันธุ์เชิงชนตามอุดมการณ์ของแต่ล่ะซุ้มโดยเฉพาะไก่เชิงไทย ถ้าไม่อยากเพลี่ยงพล้ำให้กับพม่ารามัญก็ต้องมีการพัฒนาเชิงชนกันบ้าง สังเกตุได้ว่าทุกซุ้มแทบจะไม่หยุดนิ่งในการคัดสรรสายพันธุ์ พูดได้ว่าหากเราหยุดพัฒนาคนอื่นก็จะแซงเรา ที่เห็นขึ้นสังเวียนกันอยู่ทุกวันนี้ส่วนใหญ่ก็จะเป็นไก่เชิงลูกผสมผ่านการ Breeding เป็นที่เรียบร้อย ส่วนสายพันธุ์ที่นิยมนำมาพัฒนากับไก่เชิงมากที่สุดคือ ไซง่อน ป่าก๋อย เป็นหลัก เมื่อพูดถึงไก่เชิงเก่าแก่แต่โบราณของไทยท่านใดที่เล่นไก่เชิงก็คงจะคิดไปถึง ไก่ตราด ,ไก่พนัส ,ไก่บางคล้าแปดริ้ว ,ไก่จันทบุรี ไก่เหล่านี้ล้วนแต่เป็นไก่ที่มีลีลาชั้นเชิงหลายรูปแบบหลายกระบวนท่าจนเป็นที่เลื่องลือและรู้จักกันมานาน ไก่เชิงสายพันธุ์แท้ๆ นับวันยิ่งจะหายาก เพราะฉนั้นคนหนุ่มรุ่นหลังจำเป็นต้องศึกษาไว้ วันนี้จะมาทำความเข้าใจ ว่าไก่เชิงไทยแต่ละถิ่นกำเนิดนั้นมีวิธีสังเกตเบื้องต้นอย่างไรบ้าง 1.ไก่เชิงตราด เป็นแหล่งไก่เชิงที่มีชื่อเสียงมาแต่โบราณแหล่งไก่เชิงตราดที่ดังๆ...

การอนุบาลลูกไก่แรกเกิดช่วงหน้าหนาว

การอนุบาลลูกไก่แรกเกิดช่วงหน้าหนาว ด้วยอากาศที่หนาวมากในช่วงนี้ การอนุบาลลูกไก่แรกเกิดต้องดูแลเป็นพิเศษ หากความอบอุ่นไม่เพียงพอลูกไก่จะเสี่ยงเป็นโรคหลอดลมอักเสบได้ง่าย อีก1วิธีในการเลี้ยงลูกไก่ให้รอด คือการแยกลูกไก่มาอนุบาลในกล่อง พร้อมติดหลอดไฟให้ความอบอุ่นโอกาสรอด 100% ใช้พื้นที่น้อยดูแลง่ายลูกไก่ได้ความอบอุ่นตลอดทั้งวันสถานที่เลี้ยงไม่หมักหมมทำความสะอาดได้ง่ายและประหยัดเงินในกระเป๋าและที่สำคัญแม่ไก่ไม่โทรมจากการเลี้ยงลูกไม่เสียเวลาในการขยายพันธ์อัตราการรอดชีวิตลูกไก่สูงกว่าแม่ไก่เลี้ยงเองอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1.กล่องเบียร์2.หลอดไฟ 100 วัตต์3.ตัวหรี่ไฟเพื่อปรับแสงสว่างช่วยควบคุมอุณหภูมินำขั้วหลอดไฟเจาะติดด้านในกล่องสูงจากพื้นกล่อง 30 เซนติเมตร1.เมื่อลูกไก่ฟักออกเป็นตัวแล้วให้แยกลูกไก่มาใส่กล่องเบียร์ที่เตรียมไว้(กล่องเบียร์ประกอบเข้ากับหลอดไฟแล้ว)รองพื้นกล่องด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ เพื่อสะดวกในการกำจัดขี้ไก่วันแรกของการอนุบาลลูกไก่อย่าพึ่งให้กินอาหารเพราะระบบย่อยอาหารของลูกไก่ยังไม่ดีพอ(ลูกไก่แรกเกิดจะมีถุงอาหารมาด้วยสามารถอยู่ได้ 2 วันโดยไม่กินอาหาร ) ใช้ยาฟ๊อกซี่ Foxy ฉลากสีฟ้าผสมน้ำสะอาดให้ลูกไก่กินติดต่อกัน 3 วันแรก ป้องกันโรคกัมโบโร ขี้ติดก้น ภาชนะใส่น้ำใช้ขวดแป็ปซี่ตัดก้นสูงจากพื้นไม่เกิน...

ส่งไก่หน้าร้อนป้องกันไก่ตายระหว่างเดินทางไกล

เข้าสู่หน้าร้อนหลายๆซุ้มมีปัญหาในการส่งไก่หน้าร้อนโดยเฉพาะการส่งไก่ตอนกลางวัน ในสภาพอากาศที่ร้อนจัดไก่อาจจะตายระหว่างจัดส่งได้ หรือไม่ก็ป่วยระหว่างเดินทางเมื่อถึงมือผู้รับ ก็ต้องเสียเวลาเอาไปรักษาอีกนานกว่าจะหายเป็นปรกติ ทำให้เสียเงินเสียเวลา เคลียร์กันไม่ลงตัวก็ผิดใจกันอีกเพราะฉนั้นการส่งไก่หน้าร้อนต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เสียเวลาเพิ่มอีกนิดหน่อยเพื่อป้องกันความเสียหายที่จะเกิดขึ้น วันนี้มีเทคนิคการส่งไก่ช่วงหน้าร้อนมาเล่าสู่กันฟัง 1. กล่อง ต้องเจาะรูระบายอากาศให้กว้างและถี่พอสมควร แต่ไม่ควรเจาะให้ใหญ่เกินไปไก่จะโผล่หัวออกมาอาจจะเป็นอันตรายได้ ควรเจาะรูบนหัวกล่องด้วย เพราะในรถส่งไก่กล่องจะเบียดกันอากาศจะเข้าจากด้านข้างได้น้อย 2. ภายในกล่อง เอาใบตองรองชั้นล่าง และใช้กาบกล้วยรองชั้นบนกาบกล้วยและใบตอง จะระบายความร้อนเมื่ออากาศร้อนมากๆความชื้นจากกาบกล้วยและใบตองจะระเหยขึ้นมา ทำให้ไก่สดชื่นขึ้น 3. อาหาร นิสัยไก่ชอบจิกให้ใส่พวก มะเขือเทศ แตงโม แตงกวา ตำลึง...

ยาสามัญประจำซุ้มไก่ชน

1.ยาไบโอแคททาลิน 20 ซีซี ราคา 70 บาท ยาตัวนี้ใช้ฉีดรักษาไก่หน้าซีด บำรุงร่างกาย กระตุ้นการกินอาหาร ฟื้นฟูสุขภาพก่อนและหลังอาการเจ็บป่วย วิธีใช้ ฉีดเข้ากล้ามเนื้อ 1 ซีซี วันเว้นวัน 5-7วัน หน้ากลับมาแดงไก่เริ่มแข็งแรงเห็นได้ชัดหาซื้อได้ตามร้านขายยาสัตว์ 2.ยาเมโทรนิดาโซล ขนาด 200- 250 มิลลิกรัม แผงละ 20บาท หรือขายแยกเม็ดละ 1-3...

โคขุนต้องโพนยางคำ เข้าถูกทาง รายได้ถือว่าคุ้มค่า

เชื่อว่าชาวเกษตรทุกคนโดยเฉพาะ ผู้ที่มีอาชีพเลี้ยงวัวคงต้องรู้จักชื่อ “โพนยางคำ” เป็นอย่างดี สำหรับคำว่าโพนยางคำนั้น เป็นเพียงชื่อหมู่บ้านๆหนึ่งในจังหวัดสกลนคร เป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่ดำรงชีวิตตามวิถีชาวเกษตรที่ไม่ต่างจากพื้นที่อื่นๆในจังหวัดทางภาคอีสานของเรา โคขุนโพนยางคำ เป็นเนื้อโคคุณภาพสูงจากหมู่บ้านโพนยางคำ ตำบลโนนหอม อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร โคเป็นโคเนื้อลูกผสมไทย-ฝรั่งเศส โดยมีการตกลงจัดตั้งเป็นสหกรณ์โพนยางคำขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2523 ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ แม้จะมีราคาสูงกว่าเนื้อโคปกติก็ตาม วิธีการเลี้ยงโคขุน(ทั่วไป)  เอาแบบสั้นๆ พอเข้าใจนะครับ การเลี้ยงโคขุน คือการนำลูกวัวอายุประมาณ 2 ปี เข้าสู่กระบวนการเลี้ยงดูปูเสื่อให้อ้วน เช่น การถ่ายพยาธิ ฉีดวัคซีน และขั้นตอนสำคัญคือ...

Recent Posts