4.9 C
Paris
วันจันทร์, มีนาคม 18, 2019

“พม่าก๋อยพนัส” คุมบนจัด แผลคม ตีเชิงได้ตีพม่าได้ อีกการสายพันธุ์ที่น่าจับตามอง

จะทำยังไงให้พม่าไทยสไตล์พนัส บนจัด แผลคม ตีเชิงได้ตีพม่าได้ ไก่เก่งคืออะไร คำตอบคือ ไก่ตีเจ็บ แม่น เร็ว เช่นลีลาเชิงแบบไหนก็ได้ดังนั้นไก่เก่งจึงสามารถพัฒนาได้หลากหลายรูปแบบ แม้กระแสม้าล่อจะมาแรงแต่เชื่ออย่างหนึ่งเถอะว่ากว่าจะได้ม้าล่อดีๆ สักตัวนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายการพัฒนาเฉพาะลีลาบางทีเราก็หลงลืมเบอร์แข้งความแม่นยำความคมความถี่ที่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับไก่เก่ง ดังนั้นการพัฒนาไก่ชนจึงไม่มีสูตรสำเร็จมันเป็นจินตนาการที่ต้องพัฒนาไปเรื่อยๆ ภายใต้สมมุติฐานที่เรามีอยู่ สำหรับการพัฒนาไก่พม่าไทยนั้นก็เป็นอีกแนวทางหนึ่งที่น่าสนใจและมีโอกาสได้ไก่เก่งรวดเร็วถูกใจ ซึ่งมีสมมุติฐานการพัฒนาคือ 1.เราต้องการไก่เชิงดีแบบไทย 2. เราต้องการไก่ที่มีแข้งหน้าเสริฟตลอด แม่น 3.เราต้องการไก่ปากไวแม่นคม4. เราต้องการไก่โครงสร้างสวยงามสมส่วนกล้ามเนื้อดี 5. เราต้องการไก่ปีกขนสมบูรณ์ขนยาวปีกยาวสิ่งที่เราใช้เป็นตัวเสริมพันธุกรรมเพื่อตอบสนองสมมุติฐานของเราก็คือ 1.ใช้สายพันธุ์พม่าหน้าหงอนแข้งหน้าเพื่อเสริมเรื่องแข้งหน้า ปากไว แม่น คม น้ำขนดี ดังนั้นเราต้องแสวงหาพม่าหน้าหงอนมาเป็นต้นสาย...

เทคนิคการรักษาเหล่ากอไก่ชนไม่ให้สายเลือดเลือนหายหรือกลายพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักพัฒนา

เทคนิคการรักษาเหล่ากอไก่ชนไม่ให้สายเลือดเลือนหายหรือกลายพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักพัฒนา ไก่ยุคใหม่เราต้องพัฒนาต่อยอดตลอดเวลาเพื่อปิดจุดอ่อนของตนเองในขณะเดียวกันเราก็ต้องรักษาพันธุกรรมเด่นของเราไว้คือ "เหล่ากอ" เช่นเหล่ากอเราคมแม่นตีเจ็บจิตใจดี เราก็ต้องรักษาเรื่องนี้ไว้อย่าให้เลือนหายไป เพราะบางท่านพัฒนาไปเรื่อยจนหลงลืมว่าต้นเหล่าเราเป็นหน้าตาแบบใดมีพื้นฐานอย่างไรในที่สุดเราก็ไม่สามารถสร้างเหล่ากอเราได้ ซึ่งเรื่องนี้ทุกท่านต้องตระหนัก ดูอย่างกระดุมทอง มันเด่นอย่างไรเราต้องพยายามรักษาความเด่นของมันไว้ ไม่ใช่นำไปข้ามสายอื่นตลอดจนในที่สุดกลายพันธุ์กลายเป็นไก่ไม่มีเหล่าหาจุดเด่นไม่ได้ วิธีการรักษาเหล่าไก่ที่สำคัญคือ 1.รักษาแม่พันธุ์และพ่อพันธุ์ไว้โดยตลอด2.ผสมลงเหล่าเรื่อย ๆ ทุกปีอย่างน้อยปีละ 2-3 คอกเพื่อคัดเลือกรุ่นหลังไว้ทดแทนรุ่นแรก 3.คัดเลือกรุ่นทดแทนโดยดูจากลักษณะทางกายภาพ เช่น สีขน สีแข้งสีปาก สีตา ลักษณะหงอน ลักษณะแข้ง ลักษณะตอ ลักษณะท่านทางการเดินการยืน ลักษณะลำคอ ลักษณะลำตัว...

การประเมินอายุการให้ลูกและโรคแท้งติดต่อของโค

การประเมินอายุการให้ลูกและโรคแท้งติดต่อ เมื่อเราทราบถึงลักษณะทางพันธุกรรมหรือลักษณะภายในบางประการที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่ทราบได้จากการจดบันทึกข้อมูลซึ่งมีความจำเป็นต่อการคัดเลือกโคแล้ว คราวนี้เราลองมาสำรวจลักษณะภายนอกที่ปรากฏกันดูบ้างซิว่ามีความสำคัญอะไรบ้าง แต่ที่แน่ๆลักษณะภายนอกจะมีความสำคัญต่อการไปเลือกซื้อโคในสถานที่ที่ไม่มีการจดบันทึกข้อมูลหรือตามตลาดนัดเป็นอย่างมาก เนื่องจากถ้าเราดูตัวโคไม่เป็นหรืออ่านตัวโคไม่ขาดก็อาจถูกหลอกให้เจ็บใจเอาง่ายๆนะครับ ปล. ขอขอบคุณเนื้อหาที่ดี ภาพประกอบที่สวยงาม จากหนังสือรวมเรื่องโคเนื้อ ม.เกษตรศาสตร์ และ สาระน่ารู้เกี่ยวกับโคเนื้อ โดย ศ.ปรารถนา พฤกษะศรี ครูบาอาจารย์และมิตรรักชาววัวทุกท่านทุกฟาร์มครับเมื่อทราบแล้วว่าตัวเรามีความพร้อมและความเหมาะสมที่จะเลี้ยงโคเนื้อรูปแบบใด ระดับไหนแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะสรรหาโคมาเลี้ยงสักที ส่วนใหญ่ก็จะไปซื้อหากันตามตลาดนัดของแต่ละท้องถิ่น เนื่องจากหาซื้อง่ายมีให้เลือกหลากหลาย แต่ก็มีความเสี่ยงอยู่พอสมควร ถ้าหากตัดสินใจว่าจะไปซื้อที่ตลาดนัดอย่างแน่นอนแล้ว ขอให้เก็บคำตอบไว้ในใจอย่าเพิ่งร้องบอกให้ใครได้ยิน เพราะเสียงสวรรค์ของเราจะเป็นดั่งกลิ่นหอมของเกสรดอกไม้ที่ลอยไปเชื้อเชิญหมู่แมลงน้อยใหญ่อย่างพ่อค้าตามตลาดนัดหรือเจ้าของฟาร์มให้ถาโถมบินเข้ามาดอมดมอย่างรวดเร็ว จนเราตั้งตัวแทบไม่ทันและอาจสับสนกับข้อมูลที่ได้รับมาจริงบ้างเท็จบ้างตามแต่โชคชะตาฟ้ากำหนดภาพแรกที่มักเห็นพบจนชินตาเมื่อเดินทางไปถึงตลาดนัดก็คือ...

เทคนิคเบื้องต้นในวิธีการคัดเลือกโคภาคสนามมาเลี้ยงเป็นโคเนื้อ

เมื่อเราได้เรียนรู้ภาคทฤษฎีกันมาพอสมควรแล้ว ก็ถึงเวลาอันสมควรที่จะลงมือปฏิบัติให้เป็นชิ้นเป็นอันกันเสียที โดยส่วนตัวแล้วผู้เขียนจะให้ความสำคัญกับโครงสร้างและกระดูกเป็นอย่างมาก เพราะสามารถเป็นตัวชี้วัดกำไร - ขาดทุนได้เป็นอย่างดี จากประสบการณ์ตรงพบว่า "โคที่มีโครงสร้างและกระดูกใหญ่ไม่ว่าจะเป็นพ่อพันธุ์หรือแม่พันธุ์ สามารถถ่ายทอดพันธุกรรมดังกล่าวนี้ไปสู่รุ่นลูกได้" ถ้าหากจะเอามาปรับปรุงแก้ทางโคที่มีกระดูกเล็กก็ได้ผลงานที่ดีขึ้น หรือถ้าเอามาเลี้ยงเป็นโคขุนก็ยังคงให้ผลผลิตได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับระดับพันธุกรรมของโคแต่ละสายพันธุ์และจุดประสงค์ของผู้เลี้ยง เพราะว่าโคบางสายพันธุ์กว่าจะพัฒนาทางด้านโครงสร้างจนเต็มร่างแล้วค่อยสร้างกล้ามเนื้อนั้นก็อาจใช้เวลาหลายปี แถมบางทีก็ให้กล้ามเนื้อได้ไม่ดีเท่าที่ควรทำให้มีต้นทุนในการขุนเพิ่มมากขึ้น แต่โคบางสายพันธุ์นั้นมีศักยภาพทางด้านการสร้างกล้ามเนื้อที่ดีตามพันธุกรรมที่มีอยู่ในสายเลือดอยู่แล้ว พอเกิดมาก็ฉายแววตั้งแต่เด็กทันที ถึงแม้ว่าจะมีกระดูกที่ไม่ใหญ่นักก็ตาม แต่ถ้ามองในภาพรวมก็มีความสมส่วนกลมกลืนดูดีมีอนาคต มองปุ๊บก็รู้ทันทีเลยว่าเลี้ยงแล้วมีกำไรและตอบสนองต่ออาหารที่ให้ไปได้เป็นอย่างดีแน่นอนปล. ขอขอบคุณเนื้อหาที่ดี ภาพประกอบที่สวยงาม จากหนังสือรวมเรื่องโคเนื้อ ม.เกษตรศาสตร์ และ...

เคล็ดลับ สูตรเด็ดน้ำยาสมุนไพร อาบไก่ชน (สูตรคุณปู่) ใช้สมุนไพรไทย จำนวน 6 อย่าง

1.ตะไคร้ (ราก+ต้น+ใบ)2.ขมิ้นชัน (หั่นผ่าซีก)3.ขมิ้นอ้อย (หั่นผ่าซีก)4.ไพล (หั่นผ่าซีก)5.ลูกมะกรูด (ผ่าครึ่งซีก)6.ใบส้มป่อย (ห่อผ้าขาวบาง) วิธีทำ นำสมุนไพรทั้งหมดใส่กาน้ำ เติมน้ำจนท่วม ก่อไฟตั้งเตา ต้มจนน้ำเดือด จะมีกลิ่นสมุนไพรโชยมา ซึ่งหอมชื่นใจมากๆ วิธีใช้ นำน้ำสมุนไพร ที่ต้มจนได้ที่เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำน้ำดิบ(น้ำธรรมดา) เติมผสมเข้าไป น้ำสมุนไพรจะลดอุณหภูมิลงจะรู้สึกอุ่นๆมือ นำน้ำอุ่นนี้ไปอาบไก่ตัวรักได้เลยก่อนจะอาบน้ำให้ไก่ควรเอาน้ำยาสมุนไพรให้ไก่กินก่อนสักนิด เพื่อบำรุงร่างกายให้ไก่ไปด้วยเพราะสรรพคุณของสมุนไพรทั้งหมด มีประโยชน์อย่างมาก หมายเหตุ น้ำยาสมุนไพรอาจจะทำให้ไก่ตึงตัวบ้าง ก่อนนำไก่ออกชนประมาณ 3...

เลี้ยงวัวขุน เป็นอาชีพเสริม ทำได้ไม่ยาก เพียงต้องคิดคำนวณต้นทุนดี มีกำไร

วัวขุนอาชีพเสริมที่เอาจริง พาท่านไปพบกับ คุณวิศาล กระต่าย ที่บ้านเลขที่ 99/1 หมู่ที่ 11 ตำบลหนองขาว อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี คุณวิศาล มีคอกวัวขุนอยู่หลังบ้าน เป็นคอกวัวขุนที่สร้างขึ้นอย่างแข็งแรง ถาวร ชี้ให้เห็นว่าเขาเอาจริงเอาจังกับการขุนวัวอยู่ไม่น้อย คุณวิศาล เริ่มเล่าให้ฟังว่า “ผมมีงานประจำอยู่แล้วแต่ก็มองหาอาชีพเสริมไปด้วย สุดท้ายก็มาลงเอยที่การขุนวัวเป็นอาชีพเสริม รายได้เสริม เริ่มขุนมาได้ 2 ปีแล้ว เริ่มต้นก็ลงทุนกับเรื่องคอกวัวแบบถาวรไปเลยเพราะเห็นว่าการขุนวัวน่าจะเป็นอาชีพเสริมที่ดี...

เทคนิคการเลี้ยงไก่ใต้หรือไก่ชนสายพันธุ์เดือยเหล็กชนเข้าสู่สังเวียน เลี้ยงยังไงให้ไก่สมบูรณ์ที่สุดก่อนออกชน

ไก่ใต้หรือไก่ชนสายพันธุ์เดือย ที่รู้จักกันในวงการกีฬาไก่ชนเมืองไทย เดิมทีหากย้อนอดีตไปเมื่อ 7-10 ปีที่แล้ว ไก่ภาคใต้จะเป็นที่รู้จักกันในวงแคบๆ หรือรู้จักกันเฉพาะทางภาคใต้ และจะไม่เป็นที่รู้จักหรือยอมรับในวงการไก่แข้ง หรือไก่ชนของทางภาคอื่นๆ เพราะจะไม่มีสื่ออย่างเช่น “นิตยสารไก่ชนต่าง ๆ ” เป็นตัวเผยแพร่ให้รู้ถึงความจริง และความเป็นมาของไก่ใต้ ได้ชัดเจนได้อย่างทุกวันนี้   เพราะทุกวันนี้นิตยสารไก่ชนที่ออกวางแผงทั้งรายปักษ์ และรายเดือน...

ปัญหาการพัฒนาพม่าง่อน อย่างไหนต้องเพิ่ม คงไว้และตัดทิ้ง ทำอย่างไรไม่ให้หลงทาง

ปัญหาการพัฒนาพม่าง่อน คำถามอีกเหมือนเดิมครับว่าปัญหาการพัฒนาพม่าง่อนคืออะไร 1. ท่านต้องการให้มันตัวใหญ่โดยลืมรายละเอียดที่สำคัญของพม่า 2. ท่านต้องการให้มันมีลีลาไปทางง่อนหรือออกเดินเข้าแบบรัดกุมซึ่งก็ล้มเหลว3. ท่านต้องการกระดูกใหญ่ๆ โดยลืมความพริ้วไหวและรวดเร็วซึ่งเป็นสาระของพม่า 4. ท่านมองแต่เรื่องสีสันจนลืมเชิงชนและลีลา 5.ท่านห่วงแผลกัดบ่าตีตัวจนลืมแผลบางของพม่า ผลการพัฒนาถ้าท่านห่วง 5 ข้อข้างบนคือ ไก่ท่านช้าลำใหญ่ แต่ควบคุมลีลาไม่ได้เลยส่วนมากออกโง่ มีบางตัวตีทีเดียวนอนท่านก็พอใจแต่ผลผลิตส่วนมากร้อย 70-80 ไปไม่ถึงสนาม ดังนั้นท่านตั้งตัดความคิดทั้ง 5 ประการออกแล้วใส่ความคิดใหม่ไปแทนคือ1. ดูรอยแค่องค์ประกอบแต่เน้นรายละเอียดของพม่าให้มากขึ้น 2. เน้นลีลาพม่าเป็นหลัก เช่นหนุนถอด โยกถอด ม้าล่อ ชิ่งถอด แข้งหน้าดี...

ทิศทางการพัฒนาไก่พม่าแห่งอนาคตวันนี้เราควรพัฒนาไปในทิศทางไหน

1. ทิศทางเดิมที่เราต้องยืนไว้ไม่หลงทางคือ การพัฒนาสไตล์พม่าแท้ๆ ไม่ต้องแปรเปลี่ยนมาก ลีลาที่ยังคลาสสิคตลอดคือ ลีลาโยกล่าง ลีลาม้าล่อสั้นรำวง ลีลาโยกขยับบน สามสไตล์นี้ถ้ามีสายเลือดดีๆ อาศัยความแข็งแกร่งเรื่องโครงสร้างเข้าด้วยแล้วก็ยังเพาะเล่นได้ตลอดครับและควรอนุรักษ์หากเราได้สายที่มันเนียนจริงๆ 2. สิ่งที่ต้องคำนึงและต้องให้มีในพม่าทุกสไตล์คือ แข้งเปล่าต้องหวังผลได้ ประเภทแข้งเปล่าป้องกันตัวเราก็แค่มองผ่านไป ดังนั้นเหล่าใดแข้งเปล่าหวังผลได้ควรดูแลเป็นพิเศษครับ3. ประเด็นที่สามที่ต้องเน้นในชั่วโมงนี้คือ พม่าที่มีความสามารถเก็บหัวต่ำเก่ง ต้องอนุรักษ์ครับ ใครไม่มีต้องสรรหามาไว้ครับเพราะพม่าสไตล์นี้ใช้พัฒนาไว้ต่อกรกับป่าก๋อยได้ดีถือว่าเป็นพม่าแห่งอนาคตที่แท้จริงครับ อย่าลืมโครงสร้างที่เหมาะสมสามารถพัฒนาอย่างลงตัวกับชั้นเชิงที่มีอยู่ด้วยนะครับ 4.ส่วนพวกพม่ามองหาตุ้มหาคาง ในอนาคตอันใกล้คงยังไม่มีโอกาสโด่งดังครับ ตราบใดที่คู่ต่อสู้สายหลักยังเป็นป่าก๋อย

ที่ไปที่มาของ”ไก่พม่าแม่สะเรียง” มาจากไหนทำไมถึงมีชื่ออย่างนั้นและมีคนรู้จักแพร่หลาย

ไก่พม่าแม่สะเรียง มีหลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นเหล่ากำเนิดในแม่สะเรียง แต่เท่าที่ผมศึกษาค้นคว้าดูพบว่าแหล่งกำเนิดจริงอยู่ที่พม่าครับที่มาพัฒนาต่อยอดกันที่อำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอนบุคคลซึ่งมีบทบาทบุกเบิกให้ไก่พม่าแม่สะเรียงมีชื่อเสียงและโด่งดังคือ คุณ อนันต์ เจ้าดูรี แห่ง ซุ้มแม่สะเรียง นั่นเอง คุณอนันต์ได้เปิดเผยประวัติความเป็นมาของไก่แม่สะเรียงให้ชาวไก่ชนฟังว่า “แรกเริ่มเดิมทีไก่แม่สะเรียงไม่มีชื่อเสียงอะไร ส่วนมากเป็นไก่พื้นบ้านธรรมดา หาซื้อไก่มาจากเชียงใหม่และลำพูนมาเล่น จนกระทั่งปี พ.ศ.2530 มีคนรู้จักอยู่ประเทศพม่า ซึ่งทำธุรกิจเกี่ยวกับประมง คิดว่าไก่พม่าน่าจะเก่งเลยหามาเล่น แรก ๆ เอามาทีละ 10 ตัว...

Recent Posts