6 C
Paris
วันจันทร์, ธันวาคม 10, 2018

4 ต้นตำหรับไก่เชิงไทยที่ใช้พัฒนากับสายพันธุ์อื่นแบบลงตัว

ในปัจจุบันวงการไก่ชนได้ถูกพัฒนาไปมาก ในเรื่องของสายพันธุ์เชิงชนตามอุดมการณ์ของแต่ล่ะซุ้มโดยเฉพาะไก่เชิงไทย ถ้าไม่อยากเพลี่ยงพล้ำให้กับพม่ารามัญก็ต้องมีการพัฒนาเชิงชนกันบ้าง สังเกตุได้ว่าทุกซุ้มแทบจะไม่หยุดนิ่งในการคัดสรรสายพันธุ์ พูดได้ว่าหากเราหยุดพัฒนา คนอื่นก็จะแซงเรา ที่เห็นขึ้นสังเวียนกันอยู่ทุกวันนี้ส่วนใหญ่ก็จะเป็นไก่เชิงลูกผสมผ่านการ Breeding เป็นที่เรียบร้อย ส่วนสายพันธุ์ที่นิยมนำมาพัฒนากับไก่เชิงมากที่สุดคือ ไซง่อน ป่าก๋อย เป็นหลัก เมื่อพูดถึงไก่เชิงเก่าแก่แต่โบราณของไทยท่านใดที่เล่นไก่เชิงก็คงจะคิดไปถึง ไก่ตราด ,ไก่พนัส ,ไก่บางคล้าแปดริ้ว ,ไก่จันทบุรี ไก่เหล่านี้ล้วนแต่เป็นไก่ที่มีลีลาชั้นเชิงหลายรูปแบบหลายกระบวนท่าจนเป็นที่เลื่องลือและรู้จักกันมานาน ไก่เชิงสายพันธุ์แท้ๆ นับวันยิ่งจะหายาก เพราะฉนั้นคนหนุ่มรุ่นหลังจำเป็นต้องศึกษาไว้ วันนี้จะมาทำความเข้าใจ ว่าไก่เชิงไทยแต่ละถิ่นกำเนิดนั้นมีวิธีสังเกตเบื้องต้นอย่างไรบ้าง 1.ไก่เชิงตราด...

การอนุบาลลูกไก่แรกเกิดช่วงหน้าหนาว

การอนุบาลลูกไก่แรกเกิดช่วงหน้าหนาว ด้วยอากาศที่หนาวมากในช่วงนี้ การอนุบาลลูกไก่แรกเกิดต้องดูแลเป็นพิเศษ หากความอบอุ่นไม่เพียงพอลูกไก่จะเสี่ยงเป็นโรคหลอดลมอักเสบได้ง่าย อีก1วิธีในการเลี้ยงลูกไก่ให้รอด คือการแยกลูกไก่มาอนุบาลในกล่อง พร้อมติดหลอดไฟให้ความอบอุ่นโอกาสรอด 100% ใช้พื้นที่น้อยดูแลง่ายลูกไก่ได้ความอบอุ่นตลอดทั้งวันสถานที่เลี้ยงไม่หมักหมมทำความสะอาดได้ง่ายและประหยัดเงินในกระเป๋าและที่สำคัญแม่ไก่ไม่โทรมจากการเลี้ยงลูกไม่เสียเวลาในการขยายพันธ์อัตราการรอดชีวิตลูกไก่สูงกว่าแม่ไก่เลี้ยงเองอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1.กล่องเบียร์2.หลอดไฟ 100 วัตต์3.ตัวหรี่ไฟเพื่อปรับแสงสว่างช่วยควบคุมอุณหภูมินำขั้วหลอดไฟเจาะติดด้านในกล่องสูงจากพื้นกล่อง 30 เซนติเมตร1.เมื่อลูกไก่ฟักออกเป็นตัวแล้วให้แยกลูกไก่มาใส่กล่องเบียร์ที่เตรียมไว้(กล่องเบียร์ประกอบเข้ากับหลอดไฟแล้ว)รองพื้นกล่องด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ เพื่อสะดวกในการกำจัดขี้ไก่วันแรกของการอนุบาลลูกไก่อย่าพึ่งให้กินอาหารเพราะระบบย่อยอาหารของลูกไก่ยังไม่ดีพอ(ลูกไก่แรกเกิดจะมีถุงอาหารมาด้วยสามารถอยู่ได้ 2 วันโดยไม่กินอาหาร ) ใช้ยาฟ๊อกซี่ Foxy ฉลากสีฟ้าผสมน้ำสะอาดให้ลูกไก่กินติดต่อกัน 3 วันแรก ป้องกันโรคกัมโบโร ขี้ติดก้น ภาชนะใส่น้ำใช้ขวดแป็ปซี่ตัดก้นสูงจากพื้นไม่เกิน...

“กลยุทธ์การตลาด” มีการรับซื้อ “ลูก” คืน เพื่อสร้างโอกาสให้กับพี่น้องเกษตกร

ยิ่งเข้าสู่หน้าร้อนอากาศก็ร้อนดีเสียเหลือเกิน ท่ามกลางอากาศที่แสนจะร้อนระอุก็ยังดีที่มีฝนตกลงมาช่วยดับร้อนบ้างเป็นครั้งคราว แล้วแต่พื้นที่ไหนจะโดนหนัก-เบา แต่ที่ร้อนแรงและฉุดไม่อยู่คือบรรดาผลงานของ "พ่อพันธุ์ดัง"ต่างก็ทะยอยออกมา สวยงามสมกับที่ตั้งหน้าตั้งตารอคอย "สมกับเดือนแห่งความร้อนแรง " เจ้าของพ่อพันธุ์ต่างก็ยิ้มกันออกด้วยความชื่นมื่นมีการซื้อขายและส่งมอบกันกระฉูด (ถึงจะร้อนแต่ก็ยังยิ้มได้) บรรดาเจ้าของพ่อพันธุ์ต่างก็งัด "กลยุทธ์การตลาด" มีการรับซื้อ "ลูก"คืน เพื่อสร้างโอกาสให้กับพี่-น้องเกษตกร นับว่าเป็น "โครงการและแนวคิดที่ดีมากๆ"อย่างหนึ่ง เพื่อฉุดตลาดซื้อ-ขายให้กับมาคึกคักและมีชีวิตชีวาไม่เงียบเหมือนเช่นอดีตที่ผ่านมา (ถ้าเจ้าของ พ่อพันธุ์ทำได้ ทุกตัวก็จะดีไม่น้อย)เมื่อเกษตรกรผสมไปแล้วก็ยังมีความหวังที่จะขายลูกคืนให้กับเจ้าของพ่อพันธุ์ แต่ก็ขึ้นอยู่กับต้นทุนและทุนรอนของแต่ฟาร์มด้วย มีมาก-น้อยไม่เท่ากัน ฟาร์มไหนมีมากก็ซื้อมากๆ...

ส่งไก่หน้าร้อนป้องกันไก่ตายระหว่างเดินทางไกล

เข้าสู่หน้าร้อนหลายๆซุ้มมีปัญหาในการส่งไก่หน้าร้อนโดยเฉพาะการส่งไก่ตอนกลางวัน ในสภาพอากาศที่ร้อนจัดไก่อาจจะตายระหว่างจัดส่งได้ หรือไม่ก็ป่วยระหว่างเดินทางเมื่อถึงมือผู้รับ ก็ต้องเสียเวลาเอาไปรักษาอีกนานกว่าจะหายเป็นปรกติ ทำให้เสียเงินเสียเวลา เคลียร์กันไม่ลงตัวก็ผิดใจกันอีกเพราะฉนั้นการส่งไก่หน้าร้อนต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เสียเวลาเพิ่มอีกนิดหน่อยเพื่อป้องกันความเสียหายที่จะเกิดขึ้น วันนี้มีเทคนิคการส่งไก่ช่วงหน้าร้อนมาเล่าสู่กันฟัง 1. กล่อง ต้องเจาะรูระบายอากาศให้กว้างและถี่พอสมควร แต่ไม่ควรเจาะให้ใหญ่เกินไปไก่จะโผล่หัวออกมาอาจจะเป็นอันตรายได้ ควรเจาะรูบนหัวกล่องด้วย เพราะในรถส่งไก่กล่องจะเบียดกันอากาศจะเข้าจากด้านข้างได้น้อย 2. ภายในกล่อง เอาใบตองรองชั้นล่าง และใช้กาบกล้วยรองชั้นบนกาบกล้วยและใบตอง จะระบายความร้อนเมื่ออากาศร้อนมากๆความชื้นจากกาบกล้วยและใบตองจะระเหยขึ้นมา ทำให้ไก่สดชื่นขึ้น 3. อาหาร นิสัยไก่ชอบจิกให้ใส่พวก มะเขือเทศ แตงโม แตงกวา ตำลึง...

ยาสามัญประจำซุ้มไก่ชน

1.ยาไบโอแคททาลิน 20 ซีซี ราคา 70 บาท ยาตัวนี้ใช้ฉีดรักษาไก่หน้าซีด บำรุงร่างกาย กระตุ้นการกินอาหาร ฟื้นฟูสุขภาพก่อนและหลังอาการเจ็บป่วย วิธีใช้ ฉีดเข้ากล้ามเนื้อ 1 ซีซี วันเว้นวัน 5-7วัน หน้ากลับมาแดงไก่เริ่มแข็งแรงเห็นได้ชัดหาซื้อได้ตามร้านขายยาสัตว์ 2.ยาเมโทรนิดาโซล ขนาด 200- 250 มิลลิกรัม แผงละ 20บาท หรือขายแยกเม็ดละ 1-3...

โคขุนต้องโพนยางคำ เข้าถูกทาง รายได้ถือว่าคุ้มค่า

เชื่อว่าชาวเกษตรทุกคนโดยเฉพาะ ผู้ที่มีอาชีพเลี้ยงวัวคงต้องรู้จักชื่อ “โพนยางคำ” เป็นอย่างดี สำหรับคำว่าโพนยางคำนั้น เป็นเพียงชื่อหมู่บ้านๆหนึ่งในจังหวัดสกลนคร เป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่ดำรงชีวิตตามวิถีชาวเกษตรที่ไม่ต่างจากพื้นที่อื่นๆในจังหวัดทางภาคอีสานของเรา โคขุนโพนยางคำ เป็นเนื้อโคคุณภาพสูงจากหมู่บ้านโพนยางคำ ตำบลโนนหอม อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร โคเป็นโคเนื้อลูกผสมไทย-ฝรั่งเศส โดยมีการตกลงจัดตั้งเป็นสหกรณ์โพนยางคำขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2523 ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ แม้จะมีราคาสูงกว่าเนื้อโคปกติก็ตาม วิธีการเลี้ยงโคขุน(ทั่วไป)  เอาแบบสั้นๆ พอเข้าใจนะครับ การเลี้ยงโคขุน คือการนำลูกวัวอายุประมาณ 2 ปี เข้าสู่กระบวนการเลี้ยงดูปูเสื่อให้อ้วน เช่น การถ่ายพยาธิ ฉีดวัคซีน และขั้นตอนสำคัญคือ...

Recent Posts