12.6 C
Paris
วันอังคาร, เมษายน 23, 2019

อาชีพเลี้ยงควาย อาชีพดั้งเดิมผลตอบแทนดีรายได้ตัวละแสน ต้องรอลูกควายไม่พอขาย

“ผมมองว่าในต่างประเทศนั้นสายพันธุ์ควายเนื้อดีๆ ตัวหนึ่งมีราคาเป็นล้านบาทแล้วทำไมเราจะมาสร้างสายพันธุ์ควายของเราให้มีราคาตัวหนึ่งเป็นล้านบาทบ้างไม่ได้ และที่สำคัญเรื่องควายนี่ประเทศอื่นไม่มีเหมือนกับที่ประเทศไทยเรามี สู้ของเราไม่ได้ ดังนั้น ถ้าเรามาสร้างฟาร์มตรงนี้แล้วให้เกษตรกรดูเป็นแบบอย่าง แล้วนำหลักการไปใช้ แบบไม่ต้องลงทุนสูง เพียงแต่ปรับเปลี่ยนวิธีการเลี้ยงนิดหนึ่งย่อมนำไปสู่เป้าหมายของการสร้างอาชีพการเลี้ยงควายที่จำหน่ายได้ทั้งในส่วนของตลาดเนื้อและตลาดสายพันธุ์ที่มีมูลค่าสูง"เสี่ยเฮง อภิรัตน์ ชินพีระเสถียร บอกกล่าวถึงเป้าหมายสำคัญในการสร้าง เฮงฟาร์มควายไทย ที่วันนี้ถือแหล่งรวมสายพันธุ์ควายไทยพันธุ์ดีแหล่งใหญ่ของจังหวัดอุทัยธานีรวมถึงการเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเลี้ยงควายแบบพัฒนาที่น่าสนใจ และเปิดให้เกษตรกรที่สนใจเดินทางมาเยี่ยมและศึกษาเรียนรู้ตลอดเวลาเฮง ฟาร์มควายไทย ตั้งอยู่เลขที่ 55 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองแก อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี โทร....

กาแฟ”โรบัสต้า”ราคาพุ่ง 85 บาท/กก. ตลาดต้องการคนนิยมแพร่หลาย ขายแทบไม่ทัน

ฝนตกชุกภาคใต้ทำดอกกาแฟเน่า ผลผลิตเหลือไม่ถึง 2 หมื่นตัน ดันราคาโรบัสต้าพุ่ง คาดปี”61 ราคากาแฟสารแตะกิโลกรัมละ 85 บาท ด้านผู้ประกอบการกาแฟข้าวสังข์หยดยังฉลุย โตเกินเป้า เตรียมบุกตลาดต่างประเทศ ขณะที่เอสทีกาแฟชี้ราคากาแฟโรบัสต้าดีต่อเนื่อง 4 ปีติด นายนัด ดวงใส รองประธานชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย กล่าวว่า ขณะนี้ภาวะสวนกาแฟยังสดใสกว่าพืชอื่น เพราะตลาดต้องการเพิ่มขึ้น แต่ผลผลิตมีน้อย เนื่องจากกาแฟได้รับความเสียหายจากปัญหาฝนตกในช่วงที่ดอกกาแฟบาน ทำให้ดอกเน่าไม่ให้ผลผลิต 2...

ปลูกพริกให้ได้คุณภาพป้อนโรงงาน สร้างรายได้เป็นแสนๆต่อไร่และยังคงต้องการเป็นจำนวนมาก

คุณเล็ก เกตุนาค ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร อยู่บ้านเลขที่ 70/3 หมู่ที่ 3 บ้านหนองโสน ตำบลเขาคิริส อำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร โทร. (061) 684-1969 เล่าย้อนกลับไปว่า ตนเองและเพื่อนๆ เกษตรกรได้รวมกลุ่มปลูกพริก เริ่มปลูกพริกเพื่อป้อนเข้าโรงงานน้ำพริก ได้มา 3 ปีแล้ว ซึ่งก่อนหน้านี้ก็มีอาชีพทำนาและไร่อ้อย หลายปีที่ผ่านมาข้าวราคาตกต่ำมาก ไม่คุ้มต่อการลงทุนปลูกจึงมองหาพืชปลูกใหม่...

เป็ดไข่สายพันธุ์แท้ เลี้ยงง่าย โตไว ของศูนย์วิจัยและพัฒนาสัตว์ปีก กบินทร์บุรี

ศูนย์วิจัยและพัฒนาสัตว์ปีก ตั้งอยู่หมู่ที่ 3 ตำบลลาดตะเคียน อำเภอกบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี เป็นศูนย์วิจัยเฉพาะสัตว์ที่ดูแลเกี่ยวกับเรื่องของสัตว์ปีกทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ไก่ สายพันธุ์ห่าน หรือแม้แต่สายพันธุ์เป็ด ฯลฯ ซึ่งทางศูนย์วิจัยฯ ได้มีการนำสัตว์ปีกมาพัฒนาสายพันธุ์ให้มีคุณภาพ โดยสัตว์ที่ทำการพัฒนาพันธุ์ทั้งหมดนั้นต้องตอบโจทย์ให้กับเกษตรกร คือต้านทานโรค เจริญเติบโตได้ดี ผลผลิตมีคุณภาพ และที่สำคัญสามารถเลี้ยงได้ทั่วทุกภูมิภาคของประเทศซึ่งสัตว์ปีกที่ได้รับความนิยมของศูนย์วิจัยฯ แห่งนี้ นอกจากจะเป็นไก่เหลืองหางขาวแล้ว สายพันธุ์เป็ดไข่ก็เป็นสัตว์ปีกอีกชนิดหนึ่งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงให้ความไว้วางใจและติดต่อขอซื้อสายพันธุ์เป็ดไข่ต่างๆ เพื่อนำไปเลี้ยงเป็นอาชีพสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวได้เป็นอย่างดี คุณธีระชัย ช่อไม้ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาสัตว์ปีก...

“เป็ดอี้เหลียง” เป็ดเนื้อ สัตว์เศษรฐกิจทางเลือกใหม่ เลี้ยงง่าย โตไว้ ใช้เวลาขุนน้อย

เป็ดอี้เหลียง เป็ดอี้เหลียงเป็นเป็ดพันธุ์เนื้อที่ค่อนข้างตามหาได้ยากในปัจจุบัน ซึ่งในอดีตทางการจีนส่งมอบให้ทางกรมปศุสัตว์จำนวน 65 ตัวมาเพาะเเละขยายพันธุ์ไปเลี้ยงตามโครงการต่างๆ ทั่วประเทศในปี 2543-2548 ซึ่งเป็ดอี้เหลียงนั้นทางประเทศจีนจะเป็นอาหารสำหรับต้อนรับเเขกจากนานาประเทศที่มาเยือนเท่านั่นจะไม่มีพันธุ์จำหน่ายเเจกจ่ายทั่วๆไป เมื่อเป็ดอี้เหลียงมาถึงประเทศไทย กรมปศุสัตว์และโครงการต่างๆ ได้พยายามร่วมมือให้เป็ดพันธุ์อี้เหลียงขยายไปสู่ตลาดทั่วประเทศ โดยสามารถจำหน่ายสู่ตลาดในช่วงนั้นได้หลายหมื่นตัวต่อปีเป็ดอี้เหลียงมีคุณสมบัติเด่นเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนเป็ดชนิดอื่นคือโตไว ใช้เวลาขุนน้อยและยังให้ไข่ดกใบใหญ่ อีกทั้งเนื้อมีกลิ่นหอมกลิ่นคาวน้อย นิยมนำมาทำเมนูได้หลากหลายทั้ง ย่าง พะโล้ อบน้ำผึ้ง เนื้อมีรสชาติอร่อยเนื้อเเน่นไขมันน้อย

ผัก10 ชนิด 10 วิธีปลูกผักสวนครัวไว้กินที่บ้านแบบง่ายๆ มาดูกัน

1. วิธีปลูกผักชี -เริ่มจากนำดินปลูกมาตากให้แห้ง แล้วเอาไปผสมกับปุ๋ยคอกที่เตรียมไว้ จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ผักชีมาบดเบา ๆ ให้แตกออกเป็น 2 ส่วน แล้วแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง นำมาผึ่งลมอีกครั้ง ก่อนคลุกเมล็ดกับทรายและขี้เถ้า แล้วปลูกลงในกระถาง คลุมหน้าดินด้วยฟาง ตามด้วยรดน้ำให้ชุ่มแต่อย่าแฉะเกินไป 2. วิธีปลูกต้นหอม -ขั้นตอนแรกคือนำเปลือกถั่วลิสงบดและผสมกับดินร่วน จากนั้นนำดินใส่ในกระถางปลูก แล้วนำต้นหอมมาตัดตั้งแต่รากขึ้นไปยังลำต้นประมาณ 1.5-2 นิ้ว ให้เหลือท่อนเล็ก ๆ ก่อนปักชำลงในกระถางที่เตรียมไว้...

ไก่งวงราคางาม เลี้ยงแบบพึ่งธรรมชาติ แทบไม่พอขายโดยเฉพาะประเทศเพื่อนบ้าน ลาว เวียดนาม

ไก่งวงปัจจุบันเป็นหนึ่งในสัตว์เศรษฐกิจ ที่สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้เพาะเลี้ยงอย่างแน่นอน เหมือนสัตว์เศรษฐกิจตัวอื่นๆอยู่ที่เราจะมีแนวทางและวิธีการอย่างไร ซึ่งปัจจุบันสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 แนวทาง คือ เลี้ยงเพื่อการจำหน่ายตัวลูกไก่งวงและเลี้ยงเพื่อจำหน่ายเนื้อไก่งวงคุณธนศักดิ์ คำด่าง เป็นหนึ่งในเกษตรที่หันมาให้ความสนใจเพาะเลี้ยงไก่งวงเป็นอาชีพเสริมควบคู่กับการทำเกษตรผสมผสานตามแนวพระราชริของพระบามสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวอยู่ที่บ้านเลขที่ 209 หมู่ที่ 4 บ้านโคกก่อง ตำบลโพธิ์ตาก อำเภอเมือง จังหวัดนครพนมคุณธนศักดิ์ เล่าให้ว่าว่า เดิมประกอบอาชีพรับราชการครู ในระหว่างที่ปฏิบัติหน้าที่ตนมีความรู้สึกว่าไม่ไม่ชอบอาชีพข้าราชการ จึงตัดสินใจลาออกและไปศึกษาด้านกฏหมายต่อแต่ก็ยังไม่ชอบ จนสุดท้ายตัดสินใจไปเรียนต่อที่ญี่ปุ่นศึกษาเรื่องเกี่ยวกับดินเป็นหลัก ตลอดระยะเวลาที่อยู่ญีปุ่นได้เห็นสภาพความเป็นอยู่ของคนญี่ปุ่น เห็นความแตกกต่างของกลุ่ม...

“หญ้าเนเปียร์” แปรรูปเป็นอาหารหมูต้นทุนต่ำ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

แม้หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 จะเป็นที่นิยมของผู้เลี้ยงแพะแกะวัวควายทั้งหลายแล้วก็ตาม แต่วันนี้ เนเปียร์ปากช่อง 1 ได้อัพเกรดประโยชน์ไปอีกขั้น... เป็นอาหารเลี้ยงหมู ได้อีกด้วย “ที่ผ่านมาเกษตรเลี้ยงสุกรต้องขาดทุน มีกำไรน้อย สาเหตุสำคัญมาจากค่าอาหารข้นสูงมาก โดยมีสัดส่วนเป็นต้นทุนสูงถึง 70-75% ถ้าเราสามารถหาอาหารอย่างอื่น ราคาถูกและเกษตรกรทำเองได้มาทดแทน จะช่วยให้เกษตรเลี้ยงหมูลืมตาอ้าปากได้ ไม่ต้องมาก ลดค่าอาหารได้สัก 400-500 บาทต่อตัว ชาวบ้านแฮปปี้แล้ว หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 เป็นตัวหนึ่งที่เรามองเพราะ...

ควายน้ำเป็นอย่างไรครับ ต่างกันยังไงกับควายอื่นๆ

ควาย หรือราชการเรียก กระบือ จัดอยู่ในไฟลั่มสัตว์มีแกนสันหลัง ชั้นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เป็นสัตว์เลี้ยงที่ใกล้ชิดกับงานเกษตรกรรมของประเทศแถบเอเชียมากที่สุด ชาวนาเลี้ยงควายเพื่อใช้เป็นแรงงานไถนา เป็นพาหนะเข้าไปทำไร่ทำนา รวมถึงกินเนื้อ สายพันธุ์ควายแยกได้เป็นสองกลุ่ม คือ ควายป่ากับควายบ้าน และควายบ้านนั้นก็แบ่งได้เป็น 2 ชนิด คือ ควายปลัก (Swamp buffalo) หรือที่ต่างประเทศใช้ศัพท์ วอเตอร์ บัฟฟาโล -Water buffalo เรียกควายที่เลี้ยงทั่วไปในทุ่งน้ำเอเชีย...

กระแสเลี้ยงไก่สวยงาม สายพันธุ์ต่างประเทศกำลังเป็นที่นิยมรายได้ 60,000-70,000 เดือน

กระแสเลี้ยงไก่สวยงาม สายพันธุ์ต่างประเทศกำลังเป็นที่นิยม และตลาดยังมีความสนใจอีกมาก ทำให้ผู้เลี้ยงไก่สวยงามสายพันธุ์ต่างประเทศ ได้รับออร์เดอร์สั่งจองกันข้ามปี แถมยังผลิตเพื่อส่งขายกันแทบไม่ทัน คุณสุทธิชัย ผลิรัตน์ หรือคุณต้อย วัย 40 ปี อดีตกุ๊ก ร้านอาหารไทย ประเทศเยอรมัน ที่ลาออกจากงานกุ๊กและผันอาชีพมาเป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ เริ่มต้นเรื่องราวของคุณต้อยด้วยการทำงานที่ต่างประเทศว่า “ทำงานเป็นกุ๊ก อยู่ร้านอาหารไทย ประเทศเยอรมัน กว่า 18 ปีแล้ว จนตอนนี้ได้สัญชาติเยอรมันแล้วด้วย แต่ปัจจุบันนี้ได้ลาออกจากงานกุ๊กแล้ว...

Recent Posts