สูตรการทำ ส้มไข่ปลา

0
187

สูตรการทำส้มไข่ปลา

เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.ไข่ปลาตะเพียน 1 กิโลกรัม

2.เกลือ 2 ช้อนชา

3.กระเทียมจีน 12 กลีบ

4.ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง

5.ผงชูรสครึ่ง ช้อนชา

6.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1.ผสมข้าวเหนียวใส่น้ำให้แตกเม็ด

2.เทลงส่วนผสมต่างๆ ลงไป

3.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.จากนั้นนำเอาไข่ปลาที่ผสมแล้วนำไปใส่ถุงรัดปากถุงให้แน่นแล้วเก็บใส่ในกล่องประมาณ 4 วัน

เท่านี้เราก็จะได้ส้มไข่ปลารสชาตอร่อย ไม่เปรี้ยวมาก ไว้ทานกันแล้ว สำหรับการนำไปทานก็อาจจะคั่วผสมกับไข่หรือหมกใส่ใบตองก็แสนอร่อย

แหล่งที่มา ช่องยูทูป Boosaba แม่อ้อย
เรียบเรียงโดย วิถีชีวิตเกษตรพอเพียง

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here