วิธีเก็บมะขามเปียก นานนับปีก็ไม่ เ สี ย

0
657

มะขามเปียกเป็นสิ่งที่ต้องมีติดไว้ในครัวเรือนเพราะเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารมากมาย ซึ่งในช่วงฤดูที่มะขามเปียกมีมากคือช่วงหน้าแล้ง ชาวบ้านจะรีบเก็บกักตุนไว้ปรุงอาหาร ดังนั้นวันนี้เรามาทำการเก็บรักษามะขามเปียกให้ได้นาน เป็นปีก้ไม่เสีย มาดูขั้นตอนการทำกันครับ

ขั้นตอนการทำ

นำมะขามที่เก็บได้จากไร่นาหรือรอบๆ บ้านมาทำการแกะเปลือกออก

 

จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นปล่อยให้เย็นตัวให้ความร้อนลดลงก่อนนำไปเก็บในขวดโหลหรือภาชนะที่เป็นโลหะและปิดให้สนิท

เพื่อไม่ให้ความชื้นออกจากมะขามและไม่ให้อากาศสามารถเข้าไปข้างใน เก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้เราก็ได้มะขามเปียกเก็บไว้กินข้ามปี โดยไม่เสีย

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here